به گزارش شاخص بازار به نقل از ایسنا، دکتر مرجان مهدوی روشن با بیان اینکه در فصل پاییز و بعد زمستان شیوع بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا بیشتر می شود، اظهار کرد: از طرفی طی سال های اخیر با ویروس کرونا نیز مواجه هستیم.
وی با اشاره به راهکارهای تغذیه ای برای قوی تر کردن سیستم ایمنی بدن در این ایام، افزود: با استفاده از اصول تغذیه ای می توانیم شانس ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا را کمتر کنیم و یا اگر مبتلا شدیم می توانیم با نکات تغذیه ای درمان را سریع تر کنیم.
این متخصص تغذیه، با بیان اینکه نمی توان ادعا کرد با مصرف یک سری مواد غذایی اصلا به بیماری های گروه سرماخوردگی مبتلا نمی شویم، گفت: سرماخوردگی و آنفلوانزا ویروسی هستند و منشا تغذیه ای ندارند.
مهدوی روشن، با اشاره به آیتم های غذایی که می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند، یادآور شد: افزایش مصرف میوه ها و سبزی جات در برنامه غذایی روزانه بسیار مفید است، زیرا میوه ها و سبزی جات غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و این ترکیبات موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود؛ البته در بین میوه ها و سبزی جات آن دسته که رنگی تر هستند، محتوای آنتی اکسیدان بیشتری دارند.
وی بهترین و مناسب ترین انتخاب برای افراد مبتلا به بیماری سرماخوردگی و آنفلوانزا را هویج و گوجه و فلفل دلمه ای رنگی و کلم بنفش و انار و گیلاس و توت فرنگی و آلبالو و... دانست و عنوان کرد: افزایش مصرف میوه ها به ویژه میوه هایی که محتوای ویتامین سی بالاتری دارند مانند مرکبات شامل پرتقال و لیمو و نارنگی، گزینه خوبی است که باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و اگر فرد مبتلا باشد نیز روند درمان را سریع تر می کند.
این رژیم درمانگر، یکی از عواملی که باعث ضعف سیستم ایمنی بدن می شود را افزایش توده چربی بدن دانست و متذکر شد: هرچقدر وزن فرد بالاتر باشد، ضعف سیستم ایمنی بیشتر می شود و لذا اگر اضافه وزن دارید باید با برنامه غذایی اصولی وزن خود را به محدوده مناسب برسانید.
وی با بیان اینکه افزایش دریافت منابع غذایی حاوی پروتئین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند، گفت: غذاهایی مانند حبوبات(نخود، لوبیا و عدس)، سفیده تخم مرغ، مرغ، ماهی و گوشت قرمز و لبنیات(شیر، ماست و پنیر) منابع خوب پروتئین هستند و اگر در طول روز به میزان مناسب مصرف شوند به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.
مهدوی روشن دریافت کافی مایعات را یکی از شروط اصلی تقویت سیستم ایمنی دانست که به عملکرد خوب ارگان های بدن کمک می کند و ادامه داد: آلودگی و سموم موجود در بدن با دریافت زیاد مایعات دفع می شود؛ همچنین استفاده از آب، چای، شیر گرم، آبمیوه های طبیعی و سوپ و آش بهترین انتخاب برای تقویت سیستم ایمنی افراد مبتا به سرماخوردگی است.
این متخصص تغذیه با اشاره به یک سری مواد غذایی که باعث ضعف سیستم ایمنی بدن می شود، عنوان کرد: هرچقدر مصرف این گروه از مواد غذایی در طول روز و هفته بیشتر باشد، سیستم ایمنی ما ضعیف تر می شود که شامل غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس همبرگر و غذاهای سرخ شده و فست فودهاست؛ همچنین مصرف بیش از حد گوشت قرمز به مروز زمان ضعف سیستم ایمنی را به دنبال دارد.
وی داشتن تحرک و فعالیت بدنی را الگویی مناسب برای سبک زندگی سالم دانست که برای تقویت سیستم ایمنی نیز مفید و موثر است و اضافه کرد: مصرف مکمل های ویتامینی و مینرالی نیز می تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید باشد.
مهدوی روشن، با اشاره به چگونگی مصرف مکمل ها در فصل سرد برای افراد مبتلا به سرماخوردگی و آنفلوانزا، خاطرنشان کرد: باید بدانیم که ویتامین ها و مینرال هایی مانند سی، دی، زینک و گروه بی می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند، اما تجویز این مکمل ها زمانی است که بدن دچار کمبود باسد و لذا حتما مصرف مکمل ها باید با نظر پزشک متخصص و یا مشلور تغذیه باشد و مصرف خودسرانه ممنوع است.